このシーズン、お餅はご飯に変わって最も食卓に並ぶ主食になります。 でも、お雑煮や、ぜんざいにして食べても、飾ってあるお鏡餅もまた食べていかないといけない、すると、どうしても飽きがきてしまいますよね。 そんなとき、変わりダネなレシピがあります…

どうもこんにちは。 自炊おじさんです。 皆さんはカレーやシチューのルーに含まれる原材料って見たことありますか？ あの固形物がなんであるか見た目からはなかなか想像つかない部分もありますよね。 実をいうとあれはほぼ油と小麦粉です。 なので作っちゃい…

こんにちは。 突然ですが、割引っていいですよね。思わず買ってしまい、そうした肉とか魚は冷凍してしまいます。 今回は割引で買った豚ひき肉をなくすため、ひと工夫して料理を作りました。 クックパッドのレシピを参照しています 1/4カットで！簡単まん丸ロ…

こんにちは！ ついに2017年も最初で最後のお祭りである大晦日がやってまいりました。 年末は忙しいですが、おめでたい日であるということもあり、今から楽しみでもあります。 ハレの日ということで、いつもよりも暴飲暴食を心がけたいと思います(笑) という…