このシーズン、お餅はご飯に変わって最も食卓に並ぶ主食になります。 でも、お雑煮や、ぜんざいにして食べても、飾ってあるお鏡餅もまた食べていかないといけない、すると、どうしても飽きがきてしまいますよね。 そんなとき、変わりダネなレシピがあります…

どうもこんにちは。 自炊おじさんです。 皆さんはカレーやシチューのルーに含まれる原材料って見たことありますか？ あの固形物がなんであるか見た目からはなかなか想像つかない部分もありますよね。 実をいうとあれはほぼ油と小麦粉です。 なので作っちゃい…

こんにちは。 突然ですが、割引っていいですよね。思わず買ってしまい、そうした肉とか魚は冷凍してしまいます。 今回は割引で買った豚ひき肉をなくすため、ひと工夫して料理を作りました。 クックパッドのレシピを参照しています 1/4カットで！簡単まん丸ロ…

こんにちは！ ついに2017年も最初で最後のお祭りである大晦日がやってまいりました。 年末は忙しいですが、おめでたい日であるということもあり、今から楽しみでもあります。 ハレの日ということで、いつもよりも暴飲暴食を心がけたいと思います(笑) という…

こんにちは。 最近は豆腐ばっかり食べてます。 昼食によく持ち歩くのですが結構腹持ちがいいんですよね。 冷凍食品でも良いのですが、タンパク質量や、添加物も気になりますしね。 ただ、普通の豆腐では飽きるので、大好きな納豆と組み合わせてアレンジレシ…

どうも、ヤスです。 今回は男飯回。 一人暮らしは、料理や掃除など、手を抜きがちな人も多いのでは？ 昔、自炊禁止の寮に住んでいた時、過度な節約精神からか、「自炊したい！」と強く考えるようになりました。 大食らいなのでそもそも節約できているかはわ…